Sous Chef

Berkah Konstruksi Abadi · 📍 Bogor, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 5.500.000 per month
Berkah Konstruksi Abadi sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim yang berdedikasi untuk menyajikan pengalaman kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan menu dan memastikan hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Mengawasi keamanan dan higiene dapur sesuai dengan standar industri.,Melakukan penilaian kinerja staf dapur secara berkala.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian dan pelayanan.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan target produksi tercapai.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi HACCP atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen inventarisKesehatan dan keselamatan makananPengelolaan waktuKomunikasiKreativitas dalam menuKemampuan multitaskingKemampuan manajerial
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

T
TANGBAN KOREAN RESTO

Manager Floor Of House

📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya
nego
P
Private Advertiser

Waiter/ss (RamenYA! Area Bali)

📍 Denpasar, Bali
Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per month
P
PT Hijau Karya

Senior Kitchen Staff

📍 Balikpapan
nego
P
PT Inovasi Karya

Senior Banquet Staff

📍 Palembang, Sumatera Selatan
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
B
Bidang Hendra Coffee

(Remote) Cook

📍 Jatinegara, Jakarta Raya
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
C
CV Permata Tani

Lead Barista

📍 Binjai
Rp 22.000.000 – Rp 24.000.000 per month