Lead Head Chef

PT Digital Eka · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 25.000.000 per month
PT Digital Eka sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim koki kami dan memastikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam persiapan dan penyajian makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan semua operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Mengikuti dan memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur dan menu.,Melatih dan mengembangkan tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Berkomunikasi dengan manajemen dan staf lainnya untuk memastikan semua kebutuhan operasional terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk membuat keputusan dan memimpin tim.,Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan persediaan.,Pengalaman dalam mengikuti standar keamanan makanan dan higiene dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan mengelola waktu dan sumber daya.Pemahaman tentang tren kuliner dan preferensi pelanggan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait