Lead Head Chef

Apotek Citra Fried Chicken · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Apotek Citra Fried Chicken. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan tinggi, dan meningkatkan operasi dapur kami. Jika Anda memiliki semangat untuk mengembangkan keterampilan memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami ingin mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan penilaian kinerja tim koki secara berkala.,Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam memasak.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri restoran atau katering.,Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Master Chef, Certified Executive Chef).,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin dengan baik.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk membuat hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan dan higienis.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim koki.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan tim.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pemeliharaan peralatan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait