Sous Chef - Immediate

Klinik Intan Kebab · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Klinik Intan Kebab, sebuah restoran kebab yang terkenal di Parepare, sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, pengawasan kualitas makanan, dan memastikan semua resep diikuti dengan benar. Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan berkolaborasi dengan kepala dapur untuk mencapai kualitas makanan terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim koki di dapur.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan benar sesuai resep dan standar kualitas.,Memantau ketersediaan bahan-bahan dan mengatur pemesanan jika diperlukan.,Mengawasi proses penyajian dan presentasi makanan.,Melakukan inspeksi kualitas dan sanitasi dapur secara berkala.,Membantu kepala dapur dalam merencanakan menu dan mengatur inventaris.,Mengikuti dan memastikan standar keamanan makanan dan higienis.,Mengawasi proses pembuatan dan penyajian hidangan dengan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan resep kebab.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki keterampilan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan pemesanan.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri makanan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim koki.Kemampuan dalam memantau kualitas dan sanitasi dapur.Kemampuan dalam merencanakan menu dan mengatur inventaris.Kemampuan dalam mengikuti standar keamanan makanan dan higienis.Kemampuan dalam memastikan proses pembuatan dan penyajian hidangan dengan efisien.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait