Deputy Commis Chef

Bengkel Citra Sembako, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Kendal, Jawa Tengah, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peningkatan karir yang signifikan.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim kecil, memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, dan mampu bekerja di bawah tekanan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim kecil untuk memastikan kualitas dan kuantitas masakan yang disajikan.
• Membuat dan mengembangkan menu baru berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan bersih.
• Melakukan inspeksi kualitas harian untuk memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan tim.
• Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
• Mengawasi ketersediaan dan penggunaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SPOC) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
• Kemampuan mengelola waktu dan mengorganisir tugas dengan baik.
• Memiliki pengalaman dalam industri kuliner atau restoran adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait